España en color, tradición y sabor; resume la inspiración para ilustrar este menú de estilo vanguardista.

Representaciones ilustradas de trencadís, dieron paso a la estética de este menú, con personajes, texturas y colores inspirados en esta técnica cerámica.

Con la premisa de cocina Asiática Fusión, se desarrolló una estética de menú con ilustraciones del tatuaje tradicional japonés y planos generales de fotografía gastronómica.

Inspirado en la obra de El Quijote de La Mancha, creo una serie de ilustraciones para las portadas de cada sección del menú, aplicando collage a partir de fotografías encontradas en diferentes representaciones de dicha obra.

Un menú que se destaca por la gestualidad, abstraída de la pintura renacentista italiana mediante la técnica de collage, con una cuidadosa selección tipográfica para una estética clásica, atrevida y moderna.